Magic Cookie Squares
- Ana Sofía Reguero
- Mar 3, 2021
- 2 min read
Tiempo de preparación: 15 min - Tiempo de cocción: 45 min - Total: 1 hora
Porción: 16 cuadrados
Ingredientes:
1 lata de leche condensada Borden
8 cucharadas de mantequilla Borden, derretida
20 galletas graham
¼ taza de azúcar morena
1 ½ cucharadita de levadura en polvo
½ cucharadita de sal
1 huevo grande
8 onzas de chips de chocolate
1 taza de coco desmenuzado sin azúcar
1 taza nueces mixtas, picadas
Instrucciones:
Caliente el horno a 350 grados F. Forre un molde de 9x9 pulgadas con papel pergamino, dejando unas 2 pulgadas en los lados.
En un procesador de alimentos, procesa las galletas Graham hasta que estén finamente molidas. Agregue azúcar morena, polvo de hornear y sal y presione para combinar. Agregue la mantequilla y el huevo y procese hasta que las migas estén completamente humedecidas y se formen grumos grandes.
Vierta la mezcla de galletas Graham en el molde preparado. Presione la mezcla hasta tener una capa uniforme. Hornee hasta que esté firme y seca, aproximadamente 15 minutos.
Vierta la leche condensada uniformemente sobre la corteza y extiéndala en una capa uniforme.
Agrega la mitad del chocolate y la mitad de las nueces de manera uniforme sobre la superficie. Luego el coco en una capa uniforme. Y al final, el chocolate restante y las nueces uniformemente por encima.
Hornee hasta que esté dorado y el chocolate derretido, aproximadamente de 25 a 30 minutos.
Para servir, levante la barra de el molde usando el papel sobresaliente, transfiera a una tabla de cortar y córtalo en cuadrados de acuerdo a su gusto.
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Publicación patrocinada y pagada por Borden Puerto Rico.
Prep time: 15 min - Cook time: 45 min - Total: 1 hour
Portion: 16 squares
Ingredients:
1 can Borden sweetened condensed milk
8 tablespoons Borden butter, melted
20 graham crackers
¼ cup brown sugar
1 ½ teaspoon baking powder
½ teaspoon of salt
1 large egg
8 ounces chocolate chips
1 cup of unsweetened shredded coconut
1 cup mixed nuts, chopped
Directions:
Heat oven to 350 degrees F. Line a 9x9-inch pan with parchment paper, leaving about 2 inches on the sides.
In a food processor, process the graham crackers until finely ground. Add brown sugar, baking powder, and salt and pulse to combine. Add the butter and egg, and process until the crumbs are completely moistened and form large lumps form.
Pour graham cracker mixture into prepared pan. Press the mixture until you have an even layer. Bake until firm and dry, about 15 minutes.
Pour the condensed milk evenly over the crust and spread it in an even layer.
Add half of the chocolate and half of the nuts evenly on the surface. Then the coconut in an even layer. And the remaining chocolate and nuts evenly on top.
Bake until golden brown and chocolate is melted, about 25 to 30 minutes.
To serve, lift the bar from the pan using the sticky paper, transfer it to a cutting board, cut into squares according to your taste.
Publication sponsored and paid for by Borden Puerto Rico.
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